چهارشنبه, ۱۶ مهر ۱۴۰۴ / ۰۷:۵۳:۵۹
مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی گفت: مردم با اطمینان خاطر گوشت مرغ مصرف کنند، مرغهای تولید شده تحت نظارت دامپزشکی کاملا سالم و بهداشتی است.
به گزارش آذر صبح، امیرحسین بهداد در خصوص بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، اظهار داشت: این بیماری از سال ۹۴ تاکنون در کشور وجود داشته و به تبع آن در استان ما نیز این بیمار کمابیش مشاهده شده است، به طوری که در سال ۹۷ با توجه به اینکه استان آذربایجان‌شرقی به لحاظ وجود تالاب‌ها و سدهای متعدد مستعد برای شیوع این بیماری می باشد و علاوه بر آن به دلیل اینکه استان ما جزو قطب‌های مرغداری در کشور است.
وی افزود: طبق پیش‌بینی‌های صورت گرفته در سطح ملی، احتمال شیوع بسیار بالای این بیماری در سطح مرغداری های استان وجود داشت که خوشبختانه به لطف الهی و تلاش همکاران پرتلاش اداره کل دامپزشکی استان و حمایت‌های مقامات ارشد استانی و همچنین همکاری شایسته تمام دستگاه‌های اجرایی عضو ستاد آنفلوانزای فوق حاد پرندگان استان، ما توانستیم سالی بسیار آرام و بدون مورد جدی از این بیماری را در سال ۹۷ سپری کنیم.
وی ادامه داد: در ابتدای سال ۱۳۹۸ یک مورد از این بیماری در استان گزارش شد و ما بلافاصله آزمایش‌های لازم را بر روی نمونه های ارسالی انجام دادیم که نتیجه آن مثبت بود. اداره کل دامپزشکی استان با اطلاع رسانی‌های وسیعی که به جامعه هدف که عمدتا مرغداران صنعتی استان هستند انجام می دهد و علاوه بر آن از طریق رسانه‌ها استان به روستائیان و عموم مردم استان نیز توصیه‌هایی را داشته است، این عامل مهم یعنی اطلاع رسانی به موقع موجب شده است که آگاهی مرغداران و مردم بالا رفته و در صورت مشاهده موارد مشکوک آن را به اداره کل دامپزشکی استان اطلاع دهند تا ما بتوانیم با سرعت عمل بیشتر اقدامات لازم را برای جلوگیری از شیوع این بیماری انجام دهیم.
وی در خصوص اینکه این بیماری چه مشکلاتی را می‌تواند برای انسان ها ایجاد کند گفت: بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان یکی از بیماری خطرناک مشترک بین انسان و پرندگان است که امکان انتقال این بیماری به انسان وجود دارد و تمام اقدامات دامپزشکی در راستای جلوگیری از این مسئله هست و تمام هزینه‌ها و معدوم‌سازی‌هایی که صورت می‌گیرد تا سلامت مردم حفظ شود و تمام این اقدامات برای جلوگیری از شکسته شدن سد حیوانی و پیشگیری از انتقال این بیماری به جوامع انسانی است و خوشبختانه در طی سالیان گذشته در اثر این اقدامات و واکنش‌های سریع دامپزشکی نه در کشور و نه در استان موردی از این بیماری در انسان‌ها گزارش نشده است.
مدیرکل دامپزشکی استان در خصوص سلامت محصولات تولیدی تحت نظارت دامپزشکی استان گفت: در حال حاضر جای هیچگونه نگرانی وجود ندارد و بنده از این طریقبه مردم اطمینان خاطر می‌دهم تمام مرغهای بسته بندی شده تحت نظارت دامپزشکی از بهداشت و سلامت کامل برخوردارند و بدون هیچ نگرانی میتوانند این محصول را خریداری نمایند.
وی در پایان با اشاره به اینکه مامورین اداره کل دامپزشکی استان تحت عنوان مسئولان فنی در تمام کشتارگاه‌های استان مستقر هستند و به نمایندگی از مردم بهداشت و سلامت محصولات تولید شده در کشتارگاه ها را بررسی می کنند افزود: مسئولان فنی ما اگر موردی از بیماری را مشاهده کنند سریعا به اطلاع اداره کل می رسانند و از کشتار آن دام‌ها جلوگیری می گردد، اما در مورد عامل این بیماری، با توجه به اینکه احتمال انتقال ویروس بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان از طریق خوردن گوشت مرغ بسیار کم است چرا که این ویروس در مقابل ضدعفونی کننده‌ها و در مقابل حرارت بسیار ضعیف بوده و با اندک حرارت از بین می رود، با فرض اینکه مرغی مبتلا به این بیماری باشد نیز با پخت کامل گوشت مرغ عامل این بیماری از بین می رود، اما توصیه عمومی ما به مردم این است که در هنگام پاک کردن انواع گوشت، که شامل گوشت مرغ نیز می شود از دستکش استفاده نمایند و مستقیما به گوشت دست نزنند.
