دوشنبه, ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ / ۰۷:۱۶:۴۴
کشمش سنتی روستای قوریجان ملکان در فهرست آثار نامملوس کشور به ثبت رسید.
به گزارش آذر صبح، به نقل از صداوسیما، رییس اداره میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری ملکان با اعلام این خبر گفت : در این روستا کشمش به صورت کاملا سنتی از هنگام برداشت تا زمان خشک شدن عمل آوری می شود.
وحید خادمی افزود : در این روستا برای عمل آوری کشمش از گوگرد ومشابه آن استفاده نمی شود بلکه با پهن کردن انگور در زمین و آفتاب زدن به صورت کاملا ارگانیک خشک می شود.
وی خاطرنشان کرد : با وجود اینکه بیش از ۹۰ درصد انگور در این شهرستان به روشهای جدید خشک و عمل می شود هنوز در این روستا روش سنتی مرسوم است.
روستای قوریجان با حدود سه هزار نفر جمعیت در سه کیلومتری شهر ملکان واقع است.
شهرستان ملکان با تولید ۲۶۰هزار تن انگور در سال مقام اول استان و دوم کشور را دارد.
